嚴格的品質管控
廣東禾泉膳食管理有限公司
嚴格的品質管控
文源：禾泉膳食 http://www.stedebonnetbrewery.com
廣東禾泉膳食管理有限公司是一家專業蔬菜糧油配送、食堂承包的服務性企業，從事膳食服務行業二十年，在東莞地區設有20個蔬菜配送中心，即：長安蔬菜配送中心，虎門蔬菜配送中心，厚街蔬菜配送中心，道窖蔬菜配送中心，大朗蔬菜配送中心,松山湖蔬菜配送中心，東城蔬菜配送中心，東城蔬菜配送中心，萬江蔬菜配送中心，黃江蔬菜配送中心，常平蔬菜配送中心，樟木頭蔬菜配送中心，塘廈蔬菜配送中心，寮步蔬菜配送中心，大嶺山蔬菜配送中心，松崗蔬菜配送中心，沙井蔬菜配送中心，福永蔬菜配送中心，公明蔬菜配送中心，寶安蔬菜配送中心等，另外還在深圳、廣州、佛山、惠州、廈門等地設有分站。
公司360度管理,24小時貼心服務,食材齊全,資深名廚料理,價格合理，采取月結方式合作,合法誠信經營,服務對象：工廠、企事業單位飯堂、大型酒店、商場等。咨詢熱線:13790174789 陳先生
品質的管控：
產地：產本一定要來自正宗的生產地，例如山東大蔥，一定要來自山東產的，如果是廣東產的山東大蔥，可能就沒有那股蔥味了。
季節性：一定要生產和采購季節性的蔬菜。保證新鮮，營養。
品種優良性：一定要選擇正宗的品種培植出來的蔬菜、家禽類。比如雞來說，差別就很大。本地土雞、三黃雞、肉雞、黑腳雞、清遠雞等，一眼就能看出來，吃起來，味道也是有很大的差別。
過程控制：農藥、化肥、生產素、激素、飼料等的把控。
加工控制：在采摘、搬運過程中，一定要注意細節，注意污染。特別是裝配的器具一定要環保。
保質期控制：一定要縮短使用時間，保證菜品的新鮮。
烹飪控制：清洗干凈，切配等注意衛生、操作規范及程序，任何一個細節都要做到位，廚具衛生及廚師衛生等。
